Phải chăng nếm rượu vang kích thích não nhiều hơn toán học?

Ngày tạo 17/04/2017 Mục Kiến thức rượu vang, Sử dụng rượu vang | 0 Nhận xét

Phải chăng nếm rượu vang kích thích não nhiều hơn toán học?

Theo những nghiên cứu mới nhất được phát hiện bởi một nhà thần kinh học hàng đầu ở Hoa Kỳ, việc nếm thử rượu vang kích thích nhiều bộ não của chúng ta hơn bất cứ hành vi nào khác của con người.Từ cái nhìn đầu tiên của chai rượu vang đến việc nhào nặn, nhấm nháp từ từ rượu vang trong vòm miệng của bạn và sau đó nuốt nó, có rất nhiều hệ thống não giác quan, động cơ và não trung tâm tham gia làm việc liên quan đến việc nếm rượu vang ", nhà thần kinh học Yale Gordon Shepherd phân tích.

Có thể khẳng định rằng, những quy trình này liên quan đến hoạt động của não hơn là nghe nhạc hoặc giải quyết một vấn đề toán học phức tạp. Để minh chứng cho vấn đề này ông Yale Gordon Shepherd đã lập luận rất rõ ràng, chi tiết trong cuốn sách “Làm thế nào bộ não tạo ra vị giác của rượu vang” của mình. 

nếm thử rượu vang

nếm thử rượu vang 

“Làm thế nào bộ não tạo ra vị giác của rượu vang”  là cuốn sách khám phá tất cả các quá trình phức tạp của hệ thần kinh liên quan đến nếm và đánh giá rượu vang, bao gồm: đánh giá trực quan nhãn, thiết chai và nước rượu vang trong chai thủy tinh cũng như sự tương tác và chuyển biến mạnh mẽ giữa chất lỏng, oxy và nước bọt trong miệng, lưỡi, cơ hoành, cổ họng.

Nếm thử rượu vang huy động cùng lúc nhiều hệ thống cảm quan

Trong cuốn có đoạn viết, các phân tử trong rượu vang có thể kích thích tính toán nhận thức của con người thông qua việc nhận biết khuôn mẫu, trí nhớ, sự đánh giá giá trị, thang điểm, cảm xúc niềm vui và sự thỏa mãn. Nếm rượu vang không giống như một vấn đề toán học -  chỉ đòi hỏi một số lượng hạn chế, trong phạm vi, khuân khổ nhất định hoạt động của não – còn đánh giá rượu vang là sự huy động và tham gia nhiều hệ thống cảm quan, giác quan bao gồm:  nhìn, ngửi và nếm.

nếm thử rượu vang

nếm thử rượu vang kích thích não bộ 

Nếm rượu vang đặc biệt là những dòng vang đỏ rất tốt cho sức khỏe như: vang mỹ, vang ý, vang tây ban nha...vvv kích thích não nhiều hơn toán học, càng thu hút được sự quan tâm và được công nhận khi mà các phát hiện của Shepherd được công bố vào tháng 9/ 2016 trên tạp chí “Frontiers in Human Neuroscience”

Bình luận
10

Top 10 Vang được bình chọn

cách phân biệt rượu vang thật giả
 Những chai rượu vang làm từ nước giếng khoan + phụ gia + nguyên liệu không rõ ràng quy...
Chiếm lĩnh thị trường tết cùng bia, rượu ngoại
Chiếm lĩnh thị trường tết cùng bia, rượu ngoại
  Theo Tuổi trẻ, lượng rượu bia nhập khẩu tại...
Các nhà đầu tư xâu xé thị trường bia Việt
Các nhà đầu tư xâu xé thị trường bia Việt
Theo Báo cáo về Hiệp hội Bia rượu Nước...
Thi nhau nhặt “bia rơi “ trên đường
Thi nhau nhặt “bia rơi “ trên đường
 Vào lúc 5h30 ở quốc lộ 1A tại tỉnh Bình...
Khó phân biệt rượu ngoại thật giả trên thị trường
Khó phân biệt rượu ngoại thật giả trên thị trường
 Thị trường rượu ngoại là một thị trường đang...
Việt Nam đứng top 1 Đông Nam Á về lĩnh vực gì?
Việt Nam đứng top 1 Đông Nam Á về lĩnh vực gì?
 Theo nguồn tin, VN đứng thứ 8 về kinh tế khu vực Đông...
Tiêu thụ 3 tỷ lít bia/1 năm báo pháp nói gì về Việt Nam?
Tiêu thụ 3 tỷ lít bia/1 năm báo pháp nói gì về Việt Nam?
Việt nam được nhận định là một trong những quốc gia...
Cán cân tiêu dùng dịch chuyển sang Vang California
Cán cân tiêu dùng dịch chuyển sang Vang California
Cuối năm 2012 thị trường rượu vang chứng kiến gu thưởng...